北海道より極上マツカワカレイ入荷です。 マツカワと言えばカレイの王とも言われる魚ですが、今回のご案内はその中でも最上の魚。 説明不要な程素晴らしい魚です。 1週間位はお客様に提供出来ると思います。 是非ご賞味下さい

〜営業日変更のお知らせ〜 9/24(月)の振替休日は営業致します。翌9/25(火)は休業となります

本日は営業致します。明日18日は休業となりますので宜しくお願いします。

1週間熟成させたノドグロが食べ頃になりました。 しっとりとした上質な脂は炙りで旨味を更に増幅します。これに一手間加えた握りを是非ご賞味下さい。 その他色々絶品ネタ仕入れております。是非ご予約下さい

9月の営業日のご案内 9/17(月)24(月)は営業致します 尚、翌火曜日は休業日とさせて頂きます

地物の活メイチダイ入荷しました 漁獲量の少ない希少なネタで活物となれば尚更。 夏から秋にかけてが旬な大変美味な白身の魚です。 是非ご来店の上ご賞味下さい

朝〆の丸々太ったクエが只今入荷しました。 コリコリの食感を薄造りでお楽しみいただくのがオススメ。 その他色々取り揃えております。 〜本日のオススメ〜 朝〆カワハギ 朝〆クエ 特大鬼海老 昆布森カキ イシカゲガイ 本みる貝 […]

お盆休みはいかがお過ごしでしょう。 鮨処なかのではとびきりのネタをご用意してお客様のご来店お待ちしております。 〜オススメネタ〜 北海道/ 生いくら 北海道/昆布森カキ 岩手/石影貝 宮城/カツオ 千葉/煮はまぐり 神奈 […]

お盆営業のご案内 来週の13日(月)と14日(火)はお休み致します。

島根県よりアワビが入荷しております。 夏はアワビが美味しく頂ける季節ですので、是非ご賞味下さい。 暑い日が続きますので、さっぱり水貝など如何でしょう？特製の肝醤油でお召し上がり下さい。 柔らかく蒸した蒸し鮑は握りでも絶品 […]