本日は生憎のお天気。 今週末も素晴らしいネタ入荷しております。 お席も多数ご用意出来ますので、ぜひお越し下さい。 ・本日のオススメ 地物特大マダカアワビ、極上アカハタ 活ゾウリ海老、活ボタン海老 戻りガツオ、大間マグロ、 […]

10月に入りマグロの1番美味しい季節になりました。この季節は大間、三厩など津軽海峡のマグロを中心に仕入れております。 マグロといえばやはり握りで食べるのが1番オススメ。 冷凍物や養殖魚では味わえない香りと脂の甘さは旬の天 […]

鮨処なかのでは今週末シルバーウィーク9/21敬老の日を休まず営業致します。変則的な営業となりますので下記日程参照下さい 〜9/20(日)通常営業 9/21(月)敬老の日　臨時営業 9/22(火)秋分の日　営業 9/23( […]

9月に入りまだまだ暑い日が続いておりますが、ネタはすっかり秋。 旬の生いくらやカワハギ、マグロも津軽海峡の物が入荷しております。 毎日様々なネタをご用意しておりますので是非、食の秋を鮨処なかのでお楽しみ下さい

いつも鮨処なかのをご利用頂き誠にありがとうございます。 勝手ながら下記の期間を休業させて頂きます。 8/10(月)〜8/13(木) 8/14より通常通り営業させて頂きます。 尚、休業期間中のネット予約は受け付けております […]

いつも鮨処なかのをご利用頂きありがとうございます。 誠に勝手ながら7/27月〜7/29水は臨時休業させて頂きます。

7/14(火)ディナータイムは都合により休業致します

今年も新子(シンコ)の季節になりました。 新子はコノシロの幼魚小肌より更に小さいネタ。あっと言う間に大きくなりますので夏の季節だけ味わえる旬の握り。非常に手間と神経を使うネタですがその分だけ作り手としては腕の見せ所。 是 […]

ウニの美味しい季節になりました。 今年も青森から直送にて活ウニの入荷始まりました。とれたての新鮮なウニをご賞味ください。

いつも鮨処なかのをご利用頂き誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染拡大によるご不安ご不便の日々をお過ごしの皆様へお見舞い申し上げます。又、緊急事態宣言中のお客様からの温かいご支援と励ましのお言葉心より感謝いた […]