極上シラカワカジキ入荷

シラカワカジキ入荷しました。全身にサシの入った極上物。 脂はたっぷりですが上質な脂はスッと舌に染み渡り、しっとりした身質と口中に広がる香りをお楽しみ頂きたい… 1週間熟成させ今週末辺りから食べ頃ですので是非ご賞味下さい。

2017年9月16日 未分類
『秋の夜長を楽しむ会』の予約受付のお知らせ

『秋の夜長を楽しむ会』を、9月22日(金)に行います。 ぜひご予約の上ご来店ください。                                     ┏ ┓ 【秋の夜長を楽しむ会】 ┗ ╋━━━━━━━━━━━ […]

2017年8月25日 未分類
青森のマグロ

津軽海峡は大間、三厩などから本マグロの入荷がいよいよ始まりました。 冷凍物や他のマグロでは味わえない近海生本マグロに味と香りをお楽しみ下さい

2017年7月28日 未分類
クエ入荷しました

島根県より24kの活クエが入荷しました。 クエと言えば冬の鍋に活躍するイメージですが夏のクエが実は一番旨いです。 握り、造りは勿論その日使用する部位に応じてしゃぶしゃぶ、焼き、煮付け、酒蒸しなど調理します。 おまかせ(8 […]

2017年7月28日 未分類
夏季休業のお知らせ

平素は、格別のご愛願を賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ではございますが、下記の通り夏季休業を実施させていただきます。   8月14日(月)~ 8月17日(木)   お客様にはご迷惑をおかけし申し訳 […]

2017年7月12日 未分類
シンコ入荷始まりました

季節限定ねたのご案内です。 江戸前寿司の華、コハダと言えばコノシロという魚の幼魚。それのもっと小さい物をシンコと言います。寿司通の方にはお馴染みのネタですがシャリとの相性抜群のネタです! 日毎に大きくなるネタですのでお盆 […]

2017年6月23日 未分類
HPをリニューアルしました!

この度、HPをリニューアルいたしました。 新しいHPも今まで同様ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 また、夜の営業時間と定休日を変更いたしました。 ディナー:17:00~22:00 定休日 :月曜日 今後も皆様に美味 […]

2017年6月5日 未分類