絶品ネタ情報

津軽のマグロが旬を迎えました。大間・三厩など旨いマグロが入荷しております。

2017年11月4日 未分類
お知らせ

明日11/5(日)ランチタイムはご予約のみの営業となります。17:00〜のディナーは通常通り営業致します。

2017年11月4日 未分類
2018おせち予約受付を始めました

毎年ご好評いただいております、こだわりの厳選素材を使用した『鮨処なかの』のおせち料理のご予約受付を、本日より開始致しました。 12月25日まで受け付け中です。 ホームページの「お問い合せ」からお申込ください。→お申込はこ […]

2017年11月1日 未分類
マツカワカレイ10/28

極上肉厚マツカワカレイが今週末も入荷致しました。先週食べ逃したお客様は是非ご賞味下さい。 その他、知床ケイジ・千葉香り抜群の蒸し鮑・地物の金色に輝くアジ、特大カンヌキことサヨリも今季初入荷致しました。その他選りすぐりのネ […]

2017年10月28日 未分類
絶品ネタ情報

愛媛より飛び切りの白甘鯛こと「シラカワ」が入荷しました。 甘鯛の中でもシラカワは最上級の味わいです。鮮度・脂乗り共に抜群のシラカワの旨味たっぷりの皮目を炙りお客様にご提供致します。 その他、旬の極上シマアジ3k、今朝市場 […]

2017年10月17日 未分類
幻の鮭児入荷

白鮭1万本に1本と言われる鮭児(けいじ)の極上物北海道知床より入荷致しました。 今回は希少な鮭児の中でも更に希少な3.8kの極上の1本。 全身トロの様な味わいを是非お楽しみ下さい。 おまかせコース又はお好みで注文頂ければ […]

2017年10月7日 未分類
極上シラカワカジキ入荷

シラカワカジキ入荷しました。全身にサシの入った極上物。 脂はたっぷりですが上質な脂はスッと舌に染み渡り、しっとりした身質と口中に広がる香りをお楽しみ頂きたい… 1週間熟成させ今週末辺りから食べ頃ですので是非ご賞味下さい。

2017年9月16日 未分類
『秋の夜長を楽しむ会』の予約受付のお知らせ

『秋の夜長を楽しむ会』を、9月22日(金)に行います。 ぜひご予約の上ご来店ください。                                     ┏ ┓ 【秋の夜長を楽しむ会】 ┗ ╋━━━━━━━━━━━ […]

2017年8月25日 未分類
青森のマグロ

津軽海峡は大間、三厩などから本マグロの入荷がいよいよ始まりました。 冷凍物や他のマグロでは味わえない近海生本マグロに味と香りをお楽しみ下さい

2017年7月28日 未分類
クエ入荷しました

島根県より24kの活クエが入荷しました。 クエと言えば冬の鍋に活躍するイメージですが夏のクエが実は一番旨いです。 握り、造りは勿論その日使用する部位に応じてしゃぶしゃぶ、焼き、煮付け、酒蒸しなど調理します。 おまかせ(8 […]

2017年7月28日 未分類